Le fromage trompe les matières grasses Article bonasavoir.ch

Poids Fromage Par Personne. cours Plat développement de plateau de fromage pour 80 personnes Macadam allocation raccourcir A partir de 20 convives, calculer 60g de fromage par personne (certaines personnes n'en prendront pas) Une soirée vin et fromage : compter 1 bouteille pour deux ou trois et 250 g de fromage par personne.

Il n'est pas nécessaire de compter plus, certaines personnes n'en prendront pas et vous proposerez peut être également des fromages blancs Pour un plateau de fromages en fin de repas ou un buffet, on compte en général 80 à 100 g par personne

Combien de fromage par personne

Quantité moyenne : environ 200 g par personne * pour un plateau de fromage qui accompagne un buffet varié Pour un apéritif compter 70g de fromage par personne Cela dépend de l'appétit de vos convives, et de l'importance du fromage dans votre menu ! Pour un plateau de fromages d'apéritif : compter 70 g par personne

Quelle quantité de fromages par personne. Quantité moyenne : environ 200 g par personne * pour un plateau de fromage qui accompagne un buffet varié Une soirée vin et fromage : compter 1 bouteille pour deux ou trois et 250 g de fromage par personne.

Conseils pour bien préparer votre plateau de fromages Bernard Gaborit. Commençons par le b.a.-ba : les quantités recommandées varient selon le type de repas et l'appétit des invités Il n'est pas nécessaire de compter plus, certaines personnes n'en prendront pas et vous proposerez peut être également des fromages blancs